蓝花蟹

甲壳类

蓝花蟹

Blue Flower Crab

产地：印尼

蓝花蟹（又称远海梭子蟹、花蟹）蟹脚亮蓝、蟹壳布满斑纹，非常容易辨认。蟹肉鲜甜嫩滑，比螃蟹更清爽，适合清蒸、煮粥和面食。作为新加坡活蟹供应商，Ocean Grand Seafood 从印尼引进蓝花蟹，供应餐厅、煮炒摊和家庭。

供应形式

活蟹

推荐做法

清蒸花蟹
螃蟹粥
螃蟹米粉
姜葱炒蟹

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更多海鲜

螃蟹Mud Crab

活螃蟹，200 克至 1 公斤以上。母蟹、公蟹或新鲜蟹肉任选。

小龙虾Crayfish

活或新鲜小龙虾，小、中、大规格，另有即煮虾尾。

青龙Lobster

新加坡龙虾供应商：活青龙，小号及大号规格。

红花蟹Red Flower Crab

活红花蟹，蟹肉鲜甜嫩滑，壳上有标志性的红色斑点。

皮皮虾Mantis Shrimp

活皮皮虾，5 至 10 英寸，肉质鲜甜，堪比龙虾。

斑马皮皮虾Zebra Mantis Shrimp

巨型活斑马皮皮虾，斑纹醒目，虾肉厚实鲜甜。

虾婆Slipper Lobster

新加坡虾婆供应商：活虾婆，尾肉鲜甜结实。

笋壳鱼Soon Hock

笋壳鱼肉质嫩滑鲜甜。活鱼、新鲜或冷冻，规格按需提供。

东星斑Dong Xing

东星斑鱼皮鲜红亮丽，肉质鲜甜细嫩。活鱼或新鲜。

青鱼Parrot Fish

青鱼（鹦嘴鱼）鳞色鲜艳，白肉柔嫩鲜甜。活鱼或新鲜。

老鼠斑Humpback Grouper

名贵老鼠斑，肉质嫩滑、富含胶质，入口清甜。

黄鳝Swamp Eel

新加坡黄鳝供应商：活黄鳝，肉质结实、浓郁微甜。

苏东 / 鱿鱼Squid

新加坡苏东及鱿鱼供应商：冷冻，小号及大号规格。

扇贝Scallop

新加坡扇贝供应商：鲜甜嫩滑，适合清蒸和烧烤。

蜘蛛螺Spider Conch

新加坡蜘蛛螺供应商：活螺，肉质结实爽脆、鲜甜。

黑鱼肉Snakehead Fish Meat

新加坡黑鱼供应商：冷冻去骨鱼肉，数量随您需要。