青鱼

Parrot Fish

产地：印尼

青鱼（鹦嘴鱼）是色彩缤纷的珊瑚礁鱼，鳞片蓝绿鲜亮，嘴部形似鸟喙，白肉柔嫩、鲜甜、口味清爽。最适合简单的粤式烹调，突显其天然鲜味。作为新加坡青鱼供应商，Ocean Grand Seafood 从印尼引进活鲜青鱼，供应餐厅、煮炒摊和家庭。