红花蟹

Red Flower Crab

产地：印尼

红花蟹（又称三点蟹、红星梭子蟹）壳上有三个红色斑点，非常容易辨认。蟹肉鲜甜嫩滑，比螃蟹更清爽，适合清蒸、煮粥和面食。作为新加坡活蟹供应商，Ocean Grand Seafood 从印尼引进红花蟹，供应餐厅、煮炒摊和家庭。